フェルトで大き目のぬいぐるみを作ると、その端切れが結構余ってしまう〜


そんな余りで、何かできないものかと検索して、


お花のぱっちん留めを発見！！


早速作ってみましたが、

ぱっちんが見本のものより小さめなようなので、

お花も小さめ、数も少なめで作りました。




一つ目を作ったら、

やっぱり、二人分作らないとけんかになるなぁと思い、

もう一つ。

こちらは色にうるさいほっちー用にブルーで作りました。







後ろはこんな感じで、着せ替えができるようになっています。




そうして、ビーチから水着姿で帰ってきた二人に

プレゼント〜

水着の色にもマッチしてGoodでした




久々にクラフトをして

とってもHappyな日曜日でした。



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以前、Portabello　Mushroomでステーキを作りました。

今日は応用??編。

雑穀「高きび」とのコンビネーション。


ちょっと肉厚ステーキです。



切るとこんな感じです


ソースはそばの実ソーセージで使ったバジルソースをかけてみました。

マッシュルームに下味をもう少しつければよかったかな〜。

でもヘルシーで満足いくステーキでした。




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うちの娘はこんにゃくが大好き！

なので、いつもこんにゃく、糸こんにゃくは常備しています。

最近お気に入りのブログ

じぶんと地球を幸せにする食べ方に

おいしそうなすき焼き丼が載っていました。

昨日の夕飯は早速このレシピを参考にさせていただきました。



うちのニワトリが生んでくれた卵をかけて

食べましたよ〜♪

もちろん卵無しでもおいしいです




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待ちに待ったEdgar's Missionへ行ってきました！！！

私も子供達もとっても楽しみで、

朝早くから目覚め、ランチの用意をしていざ出発！

途中友達をピックアップして、

昨日調べてメモした紙を頼りに高速に乗り、

車で１時間半ほど。。。

朝早かったのもあって、

後続車も無くとっても快適な高速運転でした。

無事にFarmに着くと、

たくさんのわんちゃんがお出迎えしてくれました。

１１時からのFarm tourに参加する予定でしたが、

他のツアー客を待つのでその間はワンちゃんたちとたわむれたり、

写真を撮ったりしていました。



ほっちーがうさぎさんに変身。

待つこと３０分、他のお客さんも到着し

ツアー開始。

今回、ツアーをしてくれたのはKyleさん。

若くて優しそうなお兄さんです。

まずはぶたさんから。。。



まだ小さめの子豚ちゃん達。

それぞれの子のレスキューされたストーリーなどを説明してくれました。

その後、ぶたさんがどんなに頭のよい動物かを

デモンストレーション。



お座りはもちろん、お手、サッカー、
投げたものをとってきたりと、
ワンちゃんと同じようなことができるんですね〜〜〜すごい！


その後、ツアーに来ていた子供達が呼ばれて、

なんと、こんなところに閉じ込められました。




これは工業農場で飼われているブタや、ニワトリが

どう言う状態かを説明してくれるコーナーでした。

ニワトリやブタは人間の食べ物なので品種改良、ホルモン剤などで
できるだけ早く、大きく育つようになっています。
それなのに、一生をこのように、身動きの取れないケージで過ごし、
でも動きたくてストレスがたまって、
他のニワトリを突っついてしまうんです。そのために、
こういった農場ではニワトリのくちばしは半分カットされるんです。
この痛みは人間がつめをはがされたような痛みに匹敵するそうです。
ブタも狭いところでストレスがたまって、
他のブタの尻尾をかんでしまったりするので、
こういった工業農場のブタは尻尾を切られてしまいます。
すべて人間の食べ物となるためです。

もう、私は悲しくて悲しくて、
話を聞きながら泣いてしまいました。

人間一人一人がこの様な状況を知り、
工業農場で育ったお肉は買わないようにする・・・、

こういった消費者が増えれば、きっと世界は変わる!!
切実に思います。



右のぶたさん、名前は「Hope」
工業式農場から逃げ出した?とても運のよい豚さん。

工業式農場でひどい扱いを受けている豚さんが
減るように、、、願いをこめてHopeだそうです。
素敵な名前！！



さて、その後は羊さん。




このFarmでは９０匹の羊を飼っているそうです。

でも、このKyleさん、すべての名前を覚えています!!

すごい！

どうやってれすきゅーされたとか、どういう性格とかも
すべて把握してるし！




その次は牛さん。

とても大きくて、それで、とっても優しい目。

本当に美しい動物です：）




お馬さんもやっぱり、素敵な瞳。





それから訪ねたのはターキーの赤ちゃん達。



Kyleさん曰く、とってもラッキーな子達だそうです。

工業式農場からにげだした子達なので、

つま先はカットされています。

クリスマスにこの子達の仲間が何万羽も殺されたんだと思います。

こんなクリスマス、本当にあっていいのかな。。。


その後　鹿さんやうさぎさんを訪問。

みんなレスキューされた動物達です。

こうして、素晴らしい暮らしをしている動物を見るのって、

本当に、こちらも幸せな気分になります。

そして、こういったFarm sanctuaryを立ち上げている

Kyleさんや、Pamさんの瞳もとってもきれいで、

人間捨てたもんじゃないなーと思わされます。

私も何かお手伝いできたらと、

ボランティアリストのほうに入れてもらいました!!




今日はとっても素敵な一日でした。




最後に

ぜひ、あなたの心で読んでください・・・



ちょっと見えにくいところもあるので復唱〜

If we could live happy & healthy lives
 without harming others,
why wouldn't we?

 

アメリカにはいくつかFarm Sanctuaryがあるのは

Tomomiさんのブログで教えていただきました。

でも、オーストラリアに同じようなFarm Sanctuaryがあるのは

最近知って、しかも、Victoria州にある！

なんて素敵!!


まぁいける君の実家Bendigoに行く途中。

Kilmoreの少し先のところだそうです。

http://www.edgarsmission.org.au/Visit.htm#directions




明日は子供達とそのFarmに遊びに行ってきます。

楽しみで仕方が無いけれど、

車の運転が少し不安。。。

高速道路、苦手なんだよね〜〜（泣）

気をつけて行ってまいります。




今年は何か、ボランティアをしたいと思っていたので、

そのことも聞いてこようと思います。


写真もいっぱい撮ってきて、

またブログにアップしますのでお楽しみに〜〜♪


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今日はさつま芋のプリンを作りました。

もちろんVegan仕様。

レシピは

イケ面Ryoyaさんの動画レシピ


私はAgar agarフレークを使ったのですが、

解けにくくて、

いまいち、プリンのように固まりませんでした。。。

でも味はおいしかったので

次回はAgar agarの分量を調節してみます。





そして、今晩のおかずは

お豆腐と、ズッキーニのフライ。




サラダは盛りだくさんで、



やっぱり、Ryoyaさんの動画レシピ

りんごと人参のドレッシングをかけていただきました〜。

あ、ドレッシングの写真撮り忘れてた〜〜。



菜食、楽しい〜〜〜〜

皆さんにお勧めでーーーす！！


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私の大好物しそ

種が古かったんだかで、何度もチャレンジしたのに芽が出ずに断念。

そんなおり、お友達、Jさんから、耳寄り情報を入手！！

アジアングローショリーでは赤じそ？？が売っているので、

それを買ってきて、水に漬けて、

根が出たものを植えたらうまく育てられるかも!!とのこと。


だいぶ前に買ったそのしそを水に漬けて

ねっこが出てきたものを地植えしてみました。

でも、しそは水分がいるらしいのでまずは２重の容器に

水を張って土になじませます。



こうやってしばらく置いたものを

地植えしました。



でも上が重たくて倒れるので、割り増しに寄りかからせて、

何とか育ってくれることを祈ります。



そして！

先月購入してあった、みょうがの苗。

これを地植えしました。

みょうがも私の大好物〜。



早くみょうがができますように。



野菜を育てるのは本当に楽しいですね〜〜♪




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最近、寒い日が多いメルボルンですが、

アイスクリームメーカーをあきさせないように、

せっせと、いろんなアイスクリームを作っています。

今回は

ラズベリー味。

オーガニックショップで見て、何も考えずバスケットに入れて

お会計を済ませたあと、レシートを見て

目が飛び出ました。

２００ｇの生ラズベリーが11ドル!

買ってしまったので

それなら、アイスクリームにしてみようと、

早速作りました。

カシューナッツ1カップ
(一晩浸水）
豆腐１７０ｇ
豆乳２００ｍｌ
アガベシロップ大匙3
塩少々

これをフードプロセッサーで混ぜてから

アイスクリームメーカーで20分。

とっても元値の高い

Gourmet Ice cream



懐も寒〜〜くなったアイスクリームでした（←11ドルごときで！）



いつも読んでいただいてどうもありがとうございます。
Vegan ice creamは地球にも動物にも優しいよ〜
作ってみてね☆★★


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今日もまた、つぶつぶ雑穀おかずより。


ベジタリアン・ヘルシー・ソーセージ


そばの実はすぐに炊けるので

それほど手間もかからずできました。

とは言っても、

ソーセージ型にした後で

蒸して、焼くので、やっぱり手間（愛情）が

いっぱいのソーセージです。



バジルソースはバジルペーストを使うのですが、

とってもおいしく、

さっぱりとしたソーセージにはぴったりでした。





穀物の仲間である雑穀にはたんぱく質も脂肪も十分含まれ、
ビタミンB群や食物繊維も豊富。
細胞を酸化から守る成分も多く
雑穀の中には母なる地球の愛とエネルギーと一緒に
地球上に存在するおいしさのエッセンスがすべて含まれている!
「つぶつぶ雑穀おかず」より


ベジタブルだけでおいしい料理ができるのも魅力

週に一度はベジタブルデーを設けて
ぜひ雑穀を使ってみてくださいね！


地球環境にもやさしいよ〜〜


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  去年日本から送ってもらった雑穀の本



なんとも素晴らしい本で、

毎日眺めては、あ〜これも作ってみたい、あ〜これも・・・。

と、思いながら、作っていませんでした。


実は圧力鍋をネットで買って、先週届いたのもあって、

今日は高きびを炊いてみました。

前の日に浸水する必要も無くて思ったときに、短時間に炊ける優れもの！

高きびを使った2品を作ってみましたよ。

まずは前菜風おかず。

キャベツと高きびの味噌炒め煮



もう一品は
高きびのミートボール





デザートにはゴマアイスクリームも作っちゃったよ。

材料はカシューナッツ、
豆乳、
アガベシロップ
タヒニ
塩




食べるときにとってもゴマ味が強かったので、
メープルシロップをかけて食べました。
これがまた相性抜群でおいしかった〜〜。




私の元に来てくれたフードプロセッサーをはじめ、

アイスクリームメーカー、

圧力鍋。。。

大活躍ですね。

これからも、おいしいベジ料理目指して、頑張るぞーーーー！


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